餅干大王健豐被評奔馳的外殼拖拉機的心
張志偉
昔日一時風光無兩的餅干大王，為何落得今天這般田地？
是行業環境變了，還是家族式管理使然，在《第一財經日報》記者走訪的幾天時間里，這是一直困擾在腦畔的疑問。
作為昔日明星企業，健豐可謂是當地政府的掌上明珠。僅榮譽，健豐就收獲頗豐：2011年中國工業行業排頭兵企業、全國食品工業優秀龍頭企業、河南省首屆清真食品知名企業、“江順”和“樂滋”榮獲河南省清真食品知名品牌等。不僅如此，該公司還是農發行河南省分行2008~2010年度AAA級客戶。
從租用別人廠房，到旗下擁有三家工廠；從初期百余名工人的“小打小鬧”，到2011年擁有員工1280人、14條生產線以及建有全國最大餅干生產車間。
在當地人眼中，健豐顯然是一家讓人仰慕的明星企業。然而，外界對該公司的評價卻是：“奔馳的外殼，拖拉機的心臟”。
“健豐的步子邁得太大了�！闭ぷ鹘M人員對健豐如是評價道，而這與上述健豐集團總部離職人員的看法相似，“公司攤子鋪得有點大了”。
據上述離職員工介紹，在走訪市場的時候，經常發現超市里餅干陳列位整體被壓縮，位置也從熱點區域挪到非重點區域�！艾F在還有多少人吃餅干啊，如今，行業受到沙琪瑪、小面包等代餐食品的擠壓”，顯得更“干”了。
在與上述離職員工的交流中，他一再強調，朱東海是一個很有想法的老板，“想法很多，但都缺少一種堅持。”他給記者舉了一個例子，2012年7月份，公司一改以往的經銷商模式，實行市場承包方案。然后朱東海招聘了一批人，在當地租一個辦公室，單獨招聘城市經理和業務人員，自己配備車輛。
“朱東海認為交給經銷商來做，無法掌握終端了�！鄙鲜鲭x職員工告訴本報記者，接下來業務量就出現大幅下滑，畢竟自己的網絡沒有經銷商完善。執行了大概不到一年，公司實在忍受不了業務量的下滑，到去年3月份，無奈又改回經銷商模式。
但是，彼時環境已經變了，相當于一個新的品牌，需要重新開發市場了。“那么長時間沒有跟經銷商合作，產品到底怎么樣、價格體系如何、市場支持費用怎樣，這些都需要重新去談�！�
與公司戰略頻繁變動的，是業務團隊的流失。有知情人士介紹，“朱東海給他們的時間基本就是3個月，如果沒有成績，就開始對其有意見了�！�
去年9月底，公司又決定，將鄭州集團總部的人搬到湯陰老廠去。
朱東海一直認為，鄭州這邊的工作氛圍很好，態度很積極，他的想法是把這撥人帶到安陽去，能夠對當地的團隊有所推動�！暗�，因為工作跨度太大，當時就有一部分人因此離職了�！鄙鲜鲭x職員工告訴《第一財經日報》記者。
而跟隨總部遷往湯陰的員工介紹，在鄭州的時候，朱東海每周都給大家開周會，但是下半年去安陽之后，周會就不怎么開了�！案杏X很快”，經營團隊也不穩定，只是一些跟著他工作很久的老員工，還有忠誠度。
“即便能力差一些，如果按照一條路堅持走下去，還是能夠闖出來的�！鄙鲜鲋槿耸咳缡欠Q，公司之所以舉步維艱，也與家族式管理有關。據介紹，朱東海的哥哥負責公司融資，姐姐管理財務�！爸鞏|海本人最后也通過一些調整試圖改善這一局面，比如他姐姐后來離開了，從外面招聘了一個財務過來。但是，估計那個時候已經晚了�！�
除了行業環境蕭條，以及公司經營管理存在掣肘，還有哪些因素促使其泡沫膨脹，并最終破裂呢？
“一個生產餅干的地方民營企業，老板竟然欠下數億元債務，而且還能安全出境�！碑數匾晃恢槿耸勘硎玖钊速M解。
作為昔日重點企業，當地財政通過多個渠道對其進行常年扶持，比如，健豐是農業產業化龍頭企業，其貸款會享受農業部門的一些貼息政策；同時又是河南省清真食品知名企業，也會受到有關部門的支持。
“都已經是一個‘殼’了，還在支持。”上述知情人士向本報記者稱，不能不說監管上存在一定的責任。
對于健豐目前的處境，一位接近湯陰縣農發行的人士認為，主要緣于“固定資產(項目)盲目擴建”，這邊一個廠，那邊又弄一個廠，“你說，這些錢都從哪里來”，盲目擴張容易導致資金鏈斷裂，一旦斷裂，問題就出來了。
當對市場過于樂觀，生產經營出現事與愿違的局面時，朱東海面臨的考驗就出現在資金端。
于是，朱東海開始拆東墻補西墻，向民間和投資公司高息拆借，來還銀行貸款。而當銀行完成收貸業務后，當初的“續貸”承諾就不再延續。
然后，就留下了未來得及撤資的債權人。
如今，曾經顯赫一時的“餅干大王”不見了，試圖打造的“餅業航母”也成為一個破裂的泡沫，債權人將目光無奈地投向了政府派駐健豐的工作組。
